Bórger BAR czyli jak zepsuc burger recenzja

By admin, Maj 23, 2014

W szczecinie narobiło się ostatnio burgerowni ,raz lepszych raz gorszych ale ten trend sie rozwija. Więc nie zawsze trafimy na najlepsze burgery czego przykładem jest bar burger w Szczecinie.

No dobra wiec zaczynamy

Lokalizacja

Jak to ahmed kukiełka gadał location location location i jest to podstawa biznesu. A jak to jest w bar burger. Bar znajduje się na ulicy Wojska Polskiego obok nowego punktu bibliotecznego( tam gdzie był kiedyś empik) czyli niedaleko bramy portowej. W  okolicy oprócz kfc,mcdonalds i innych sieciówek. Ma ono więc duże możliwości do rozwoju i zdobycia klientów wiec lokalizacja jest dobra i nawet bardzo dobra.

Wygląd2014-05-10 13.07.28

Bar burger z zewnątrz nie rzuca sie w ogóle w oczy ,nie ma potykacz z menu lub promocjami wiec troche kiepsko pod tym względem a witryna sama nie powala. Zamiast użyć białego mazaka na szybie aby dać napis dzisiaj promocja 10 % czy burger za 10 to mamy nic kompletnie nic.Szkoda że nie wykorzystano tej możliwości reklamy i zainteresowanie przechodniów. Szczerze jakbym nie szedł specjalnie w tamtą strone to bym nawet nie wiedział że jest tam bar.2014-05-10 13.09.40

W środku jest na odwrót. Mamy dwie sceny gdzie jedna to typowo barowe krzesła wysokiego rodzaju przy szybie albo dalsza cześć bez okien gdzie mamy normalne krzesła.  Kolory jasne z uwidocznieniem cegły bardzo ładnie się prezentują choć mogły być trochę cieplejsze. Dużym plusem jest użycie specjalnie zaprojektowanych obrazków które wiszą na ścianach. Mamy tam ciasteczkowego potwora czy dinozaura w żółtym tle. Charakterystyczne obrazki dodają smaku i nie powstydziła by się nich najlepsza agencja reklamowa w Polsce wiec naprawdę szacun.

Bórger ;p2014-05-10 13.15.12

Dlaczego jak zepsuć burgera? Hmm na pierwszy rzut oka nie spodobałą mi sie bułka przypominająca tą z hipermarketów oraz mały kotlet.no i biore gryza a tu buła. Tzn smak bułki zabija wszystko ,czujecie tylko to i nic wiecej. Smak troche plastikowy wiec nie bardzo to przyjemne choć buła świeża jest co widać po chrupkości . No to biore na spróbowanie samego kotleta a tam styropian – tak bym określił smak tego kotleta. Zero smaku doprawienia nic ,jałowe i bez sensu. Może trzeba po prostu dodać więcej soli i pieprzu.

Co do reszty zastrzeżeń nie mam żadnych choć nie mam co oceniać bo to classic był

2014-05-10 13.15.18

Frytki fajne i grube takie naprawdę domowe. Jedno co mnie martwi i wkurza to brak ociekniecia ich z tłuszczu choć przez kilka sekund co powoduje tłustą i nieapetyczną plame na papierze. Fajna jest taca na której podaje sie hamburgery i frytki choć troche te frytki tak śmiesznie na niej wyglądają

Cena

I tu mamy problem i to duży. Patrząc racjonalnie kierując sie ceną to jest to jeden z najdroższy burgeró w szczecinie jeżeli chodzi o wersje classic. 13 zł za classica w szczecinie to rozbój w biały dzień. Podobną polityke stosowała kiedyś krowa na deptaku ,ale ona już nawet sprzedaj dobre hamburgery za 10,90 zł. Barcia w aucie burgera sprzedają już oo 10 zł nie mówiąc o sieciówkach gdzie mamy za to zestaw z big makiem albo innymi kanapkami i napojem. Drogo natomiast reszta stawki burgerów to już bardziej zbliżone ceny do konkurencji.Nie rozumiem dlaczego nie zrobią classica za 10 zł lub dorzucą napój.Dych jest atrakcyjna a tak to jednak jest dużo jak na warunki szczecińskie gdzie ceny fryburger czyli najpopularniejszej szczecińskiej kanapki zaczynają sie coś około 6,5 zł to gdzie 13 helloł jak to koleżanka do mnie  mówi .2014-05-23_23h21_50

Frytki to koszt 5 zł a ja zapłaciłem 3 bo brałem wraz z burgerem taki ala zestaw. Za 3 zł to było ok ale cena 5 to już za dużo według mnie choć były dobre co muszę przyznać.2014-05-23_23h23_31

Obsługa

W zasadzie jedna pani któa robiął wszystko ale była dość symaptyczna 😉 Jedna bar mógłby mieć troche drobnych do wydania reszty ,ja rozmiem pierwszy klient ale bez przesady.Przy wychodzeniu zauważyłem drugą panią ale ona raczej włąścicielka sądząc po ubraniu i ciągłym wychodzeniu z lokalu.

Promocje

Fajną rzeczą jest 5 dni w których mamy promocyjne ceny burgerów

2014-05-23_23h09_02Ocena końcowa

Wyglad 4

Marketing 5

Burger 2

Co bym zmienił? Bułkę i doprawił mięso oraz obniżył cene classica

Co wy na to?

Plusy to na pewno wygląd lokalu i te obrazki

 

 

What do you think?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Facebook